아마도 당신은 아마씨가 현재 다양한 음식에 사용되고 있다는 것에 주목했을 것입니다. 그렇다면 그것은 정말 그렇게 놀라운 것일까요?
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Real Nutrition 브랜드 설립자인 Amy Shapiro에 따르면, 아마씨는 확실히 좋으며 당신의 식단에 포함되어야 합니다. 다행히도 이것은 매우 쉽습니다. 그것들은 매우 다용도적이기 때문입니다. 그녀는 “당신은 그것들을 시리얼에 뿌릴 수 있고, 오트밀에 넣을 수 있으며, 샐러드 위에 뿌릴 수 있으며, 베이킹에 추가할 수 있고, 달걀 대신에 사용할 수 있으며, 스무디에 넣을 수 있으며, 수프에 넣을 수 있으며 심지어 물에도 넣을 수 있습니다.”라고 “Women’s Health”에 설명했습니다.
Amy는 매일 식단에 한 큰 숟가락을 추가하는 것을 권장하며, 특히 채식주의자와 채식주의자들에게, 왜냐하면 이 성분에는 오메가-3 지방산과 단백질과 같은 고기 없이 식사하기 어려운 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 또한, 아마씨를 물리적으로 부수지 않고 섭취하는 것이 좋습니다. “외피가 매우 단단하기 때문에 소화기를 통과하고 건강한 지방의 이점을 받을 수 없습니다.”라고 영양사인 Desiree Nielsen이 설명했습니다.
이어서 아마씨를 섭취하는 여섯 가지 이점을 확인해보세요:
인지 기능 향상
“그것들은 많은 오메가-3 — 건강한 지방 —을 포함하고 있으며, 식물 기원의 것이므로 채식주의자나 해산물을 먹지 않는 사람들에게 중요합니다.” Amy는 이러한 유형의 지방이 뇌를 보호하는 데 도움이 된다고 설명했습니다.
배변 도움
“그것들은 섬유의 훌륭한 원천이며, 이는 당신의 식사를 조절하여 독소와 과다한 지방을 내보낼 것입니다.”라고 사업가가 말했습니다. “그것들은 용해성 섬유와 불용해성 섬유를 모두 포함하고 있으며, 장내 미생물 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.”
만족감 증가
“그것들은 훌륭한 단백질 원천이며, 당신을 보다 오래 만족시킬 것입니다.” 그녀는 설명했습니다. 아마씨 한 큰 숟가락에는 단백질 2그램이 포함되어 있습니다. 이러한 섬유와 결합되면 당신을 오래 만족시킬 것입니다. 채식주의자를 위한 특별한 조언은 한 큰 숟가락 아마씨를 세 큰 숟가락 물과 혼합하여 오븐에 들어가는 모든 레시피에서 달걀을 대체하는 것입니다.
콜레스테롤 감소
“아마씨의 20%에서 40%는 용해성 섬유로, 소화기 내에서 겔을 형성하고 혈류에서 콜레스테롤을 멀리하는 데 도움이 됩니다.”라고 Desiree가 말했습니다. 또한, 이 씨앗들은 좋은 콜레스테롤을 증가시키고 필요 없는 것을 멀리 보내는 데 도움이 됩니다.
심장 보호
“국제 학술지 ‘고혈압’에 발표된 연구에 따르면, 매일 리놀레산을 섭취하는 것은 낮은 수축기 혈압과 고혈압 위험 감소와 관련이 있습니다.” Desiree는 여성들이 매일 1.1 그램의 리놀레산을 섭취하도록 권장합니다. “한 큰 숟가락 갈아 만든 아마씨는 이 수치의 두 배를 제공할 수 있습니다.”
체중 감량 도움
체중 감량을 위한 마법같은 해결책은 없지만, 아마씨는 그 과정에 도움을 줄 수 있습니다. “당신의 혈당을 유지하는 섬유는 배고픔을 줄이고 체중 감량에 도움이 됩니다.” Amy가 밝혔습니다. “섬유는 당신을 만족시킵니다. 더 만족하면 더 적게 먹게 될 것입니다.
